Bläschenbildung unter der Nano-Lupe

Bläschenbildung unter der Nano-Lupe: Ein neues Modell beschreibt den Siedeprozess deutlich genauer als bisher

24.11.2022

Bild: Bläschenmodell; Copyright: HZDR/Blaurock

Unter einem Dampfbläschen bildet sich beim Sieden ein sehr dünner Flüssigkeitsfilm. Er bestimmt, wie genau die Bläschen wachsen und sich von unterschiedlichen Oberflächen ablösen.